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TITOLO:
Fettuccine all'Alfredo
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Primi
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
6
INGREDIENTI:
400 gr di fettuccine secche
100 gr di burro
315 ml di panna
150 gr di parmigiano grattuggiato
3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
sale e pepe
Portare ad ebollizione abbondante acqua salata. Scaldate in una casseruola il burro a calore medio. Unite il parmigiano e la panna e portateli a ebollizione, rimestando.
Fate cuocere la pasta. Condite la salsa con il prezzemolo, il sale ed il pepe. Mescolate bene. Scolate la pasta, conditela e servotela subito. Se scelto come piatto unico, le quantità di questa ricetta bastano per quattro persone.
COMMENTO:
