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TITOLO:
Dolci di Elio
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Dessert
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
250gr. farina
250gr. fecola
150gr. burro o margarina
150gr. zucchero
2 uova
1/2 cucchiaino di lievito
Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere il burro ammorbidito (temperatura ambiente), unire farina, fecola e lievito.
Se l'impasto è troppo duro aggiungere un po di latte.
Stendere il tutto con il mattarello non troppo sottile e tagliare i biscotti nella forma desiderata.
In forno preriscaldato a 200° per 8-10 minuti.
COMMENTO:
Questi biscotti sono semplici e buoni; la ricetta originale prevede di cospargere i biscotti con zucchero a velo, ma io li trovo già perfetti così.
