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TITOLO:
Torta Profumo d'Oriente
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Dessert
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
8
INGREDIENTI:
100 gr burro
200 gr di miele scuro
2 uova
300 gr di farina (anche integrale)
250 gr di yogurt ai cereali
200 gr di uvetta
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di zucchero a velo
Procedere montando il burro ammorbidito ma non sciolto con il miele e successivamente aggiungere le uova.
Setacciare la farina con il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e la cannella.
Unire i due composti aggiungendo lo yogurt e l'uvetta ammollata in acqua o liquore caldo a scelta, sgocciolata, strizzata e leggermente infarinata.
Versare il composto in uno stampo di silicone oppure ungere ed infarinare una teglia e cuocere a 180 gradi per circa 45 minuti.
COMMENTO:
Una torta velocissima, sana, che invade la casa di un profumino delizioso, ideale servirla con un the arancia e cannella bollente!
Fonte: Cooker.it
