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TITOLO:
Scrocchierella
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Dessert
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
8
INGREDIENTI:
250 gr. di farina 00
200 gr. di burro morbido
200 gr. di zucchero
200 gr. di mandorle
scorza di un limone
due tuorli
un pizzico di sale
Lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la farina, i tuorli ed il pizzico di sale.
Impastare bene tutti gli ingredienti.
Incorporare le mandorle tritate grossolanamente e la scorza grattugiata del limone.
Versare l'impasto bricioloso in una tortiera da 24 cm. di diametro.
Pre - riscaldare il forno a 180°.
Infornare per circa 40 minuti.
COMMENTO:
Niente fuoco né padella metti in forno e vien più bella. Solo il tempo di cottura non bisogna aver premura. Cotta, pronta e sfornata... Scric - Scroc - Scrac già divorata!
Fonte: Cooker.it
