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TITOLO:
Vin brulé
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Bevande
ORIGINE:
Italia
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
8
INGREDIENTI:
1 litro di vino rosso
150 gr di zucchero
12 chiodi di garofano
1 baccello di cannella
1 limone non trattato da agricoltura biologica
Versate il vino in una pentola e mettetelo a scaldare senza portarlo ad ebollizione. Aggiungete i chiodi di garofano, la cannella e la scorza del limone tagliata finemente. Sempre a fuoco basso, aggiungete lo zucchero mescolando bene. Una volta aggiunto quest'ultimo ingrediente, portate in temperatura e lasciate bollire per circa 10 minuti. Togliete dal fuoco, passate al colino e servite caldissimo.
COMMENTO:
Fonte: 100 ricette di cucina vegetariana
