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TITOLO:
Olive alle erbe aromatiche
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Conserve
ORIGINE:
Spagna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
250 gr di olive
gli spicchi di una testa d'aglio mondati e tagliati a lamelle
1/2 cucchiaio di erbe tritate miste (timo, origano, rosmarino)
1 cucchiaio di succo di limone
80 ml di olio di oliva piu' quello necessario per coprire
1 cucchiaio di basilico fresco tritato finemente
Mescolate insieme tutti gli ingredienti e trasferiteli in un barattolo di vetro prima sterilizzato, in modo che le olive siano ben pressate e coperte dall'olio. Chiudere il barattolo e conservarlo per una settimana in luogo fresco prima di consumarle.
COMMENTO:
Fonte: Cucina vegetariana
