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TITOLO:
Tofu ai frutti di bosco
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Dessert
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
600 g di tofu,
1 confezione frutti di bosco,
100 g di zucchero,
1 bicchierino di brandy
scegliete quattro cucchiaini di frutti di bosco e metteteli a macerare nel brandy,
frullate gli altri con il tofu e lo zucchero, mettete la crema in frigorifero fino al
momento di servire. Suddividetela nelle coppette e servitela guarnita con i frutti di
bosco macerati nel liquore.
VARIANTE: quando è la stagione potete prepararla con le fragole o qualsiasi altro
tipo di frutta matura, guarnendola con la medesima e qualche fogliolina di menta.
COMMENTO:
