RICETTE VEGETARIANE E RICETTE VEGAN
TITOLO:
Marmellata di Arance Biologica
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Tutte
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
1
INGREDIENTI:
Kg. 1 di arance biologiche
1 litro di acqua
1/2 litro di succo d'uva biologico
1/2 kg di zucchero di canna
il succo di un limone biologico
Far bollire a fuoco lento 1 Kg di arance con le bucce e 1 litro d'acqua, per 2 ore, in una casseruola con coperchio.
Quindi fare raffreddare, sollevare le arance, tagliarle a metà, togliere i semi e tagliarle a fettine molto sottili.
Mettere le arance così tagliate nella casseruola aggiungere il succo d'uva, lo zucchero di canna e il succo del limone.
Lasciare cuocere 30-40 minuti mescolando spesso.
A questo punto si possono lasciare, a piacere, con tutte le scorzette, oppure usare il multipimer per una leggera frullata.
A cottura ultimata invasare e capovolgere i barattoli.
n.b. tra tutte le versioni provate questa è senza dubbio la migliore, perché le bucce restano morbide.
COMMENTO:
Fonte: Cooker.it