Carissimo/a,
ti scrivo per informarti che in data 21 c.m. si è costituita in Milano la Società
Scientifica di Nutrizione Vegetariana (S.S.N.V.-ONLUS). Tale Società, che sarà formata
da medici, da laureati in materie scientifiche e da altri professionisti che si occupino
di alimentazione, si propone di riunire il maggior numero di "esperti
qualificati" che possano contribuire alla diffusione e all'insediamento stabile del
Vegetarianismo nelle abitudini alimentari del nostro Paese. Tutto ciò nell'ottica di
permettere a chiunque desideri compiere questa scelta, di farlo, libero da falsi
preconcetti e paure e sostenuto da informazioni e suggerimenti basati su quanto è già
ben noto e consolidato in ambito medico-scientifico. Le attività che riteniamo di poter
realisticamente concretizzare nel prossimo futuro tramite la nostra Società sono le
seguenti:
1) Riunire il massimo numero possibile di professionisti dei settori connessi alla
Nutrizione, con particolare riguardo a quella Vegetariana. Lo scopo a lungo termine è
quello di creare in Italia una rete il più capillare possibile di professionisti in grado
di fungere da punto di riferimento.
2) Creare un sito Internet che possa servire da mezzo di divulgazione di informazioni
tecnico-scientifiche sull’alimentazione Vegetariana e di pubblicizzazione della
Società e delle sue attività.
3) Iniziare la progettazione e la stampa di una newsletter che abbia lo scopo, in maniera
complementare al sito Internet, di fornire informazioni di carattere scientifico
specifiche sul Vegetarianismo da veicolare soprattutto ai professionisti del settore
sanitario.
In questa fase iniziale di crescita abbiamo bisogno di coinvolgere quante più persone
possibile siano interessate a collaborare e a contribuire fattivamente alla realizzazione
delle attività di cui sopra. Se ritieni di poterci aiutare, per quanto di tua competenza,
ti preghiamo vivamente di contattarci via Fax (02-700.442.512), e-mail (ssnvit@tiscalinet.it) o telefonicamente
(0347-16.83.775).
Fiduciosa in una tua positiva risposta, ti invio, anche a nome degli altri soci, i più
cordiali saluti.
Dott.ssa Luciana Baroni
Milano, 25 giugno 2000
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